ティフィン・ルームで朝ごはん♡ 2

続きでし～。

1日目～♪

朝はこれっくらいしか入んないのよね～
カヤ・トーストを作ってみたりしてでも、せっかくだから第2の皿～
真ん中のグリーンのダイス状のは何ぢゃろに？と思ったら、りんごだったワw

メニューを頂いたのでワッフルをお願いしたワ

普通にフルーツ

エッグ・ベネディクト
クラノスケがオムレツなんかをオーダーしようとしたから、
こっちにするよう言ったワw

行く余地のなかったオーストラリア料理屋さんのメニューにあって、
「エッグ・ベネディクトって何？！」と引っかかってたものでこれ幸いと…。

マフィンにポーチドエッグ等をのせたもので、オランデーズソース味。
英国文化圏ではよくあるみたい（ハワイとかカナダとか）？

初めてだったからちょっとウキウキ。


2日目～♪

普通にフルーツとヨーグルト

中華点心なんぞをばナシレマ
ごめんなさいっっ、珍しくお残ししてしまいました。
こちらのメジャーな朝食メニューということだったのですが、
朝からこれは重かったです。
中華粽ぐらいの大きさ（全体で）想像してたのですが。。。

フレンチ・トースト
クラノスケのオーダー。
厚揚げみたいだったそうです。
これはわたくしが作った方が美味しいカモ？（―ウソウソ、単に好みの問題でしね）


3日目～♪

初心に戻ってみたワ
どうもエッグタルト（蛋達）的に中華点心のような気も

問題はコレ～～～！



これの名前、ご存知ならお教え下さい。

マフィンにポーチドエッグが載っていたら「エッグ・ベネディクト」。
これはハッシュドポテト（ハッシュブラウン）にポーチドエッグが載った一品。

クラノスケがまた「エッグ・ベネディクト」を頼むというから、
「今度はこっちにしてみたら」と、
またまたどんなのが出てくるのか見て（食べて？）みたかったという…。

「エッグ・ベイゼン」とか「エッグ・ザイベン」とかいった風な、エッグの続きはカタカナ4文字の名前がついていたような。。

帰ってから調べりゃいいや～とタカをくくってたら全然ヒットしないのでしよ～～。




※　追記　　どうやら「エッグペイザン」のようです

コメント 2

いいにゃ～、ティフィン・ルーム。
私の旅行は朝ご飯はアプできませんことよ（笑）
（他の国内よりは良い朝食バイキングだったとは思うけど）

このパン、ハム、チーズの種類の多さ、そして美味しそうなことと言ったら・・・
う～っ、この朝食のためだけにでも行きたい～！
エッグ・ベネディクトも食べたい～！

「エッグ・ベイゼン」？知りませんどした。
下がパンぢゃなくてハッシュドポテトなのでしね？ﾒﾓﾒﾓ。
今度作ってみようかしら。
パンがあまり得意ではないとのに好評かも。
by うにゃ (2011-09-04 14:03) 

エッグ･ベネディクトはあちこちでレシピをみかけましたので、
是非、お作り下さいませ～～♪
ハッシュドポテト版も！

豪華さ―
というか種類の多さ+高級さ+濃厚さ+洗練度みたいのでは
ハノイのソフィテル・メトロポールや
ホーチミンのパーク・ハイアットの方が上回っていたような気がしますが、
なーんか落ち着いたカンジがラッフルズ？
種類はそんなに多くなはいのでしが、元々朝からそんなに食べられるものではないし…。
（果物に関してはもっとトロピカルなのを並べて欲しかったかしら）
ビュッフェ形式の中では思い出に残るブレックファストになったような。
つくづくそんなに食べられないのが悔やまれますワ。
（朝は自前で食べて、早めのランチにしちゃうとか？！）
by ココ (2011-09-04 20:36)